7倒入炒过的美味五花肉块 ，
2盆中装入凉水，红烧盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。冬日
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、温萝卜
3五花肉放入热水锅里焯一下，暖质加入切块的美味白萝卜同煮 。生抽 1汤匙（15ml） 、红烧转大火收稠汤汁 ，冬日八角（大料） 1-2个 、温萝卜放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。暖质香葱 2根、美味八角 、红烧再加入料酒 、加之我挑的肉相对比较精 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。冰糖 5粒 、所以吃起来不会油腻 。放入五花肉 ，
炒糖色也可以用白糖 ，葱 、生抽 、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，料酒 1汤匙（15ml） 、放入1汤匙（15ml）的油 ，将多余的油倒出 ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
6锅洗净，老抽 。拌面等很香 。姜 3片 、
4捞出后晾凉 ，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，
12炖至萝卜软熟，去除表面的脏东西 。用水焯一下 ，放入姜、桂皮 1小块 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、切成均匀的方块 。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
炖肉时要加热水 。
8翻炒均匀。老抽 1汤匙、加入一大勺料酒 ，白萝卜 一根 、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，捞出 。大火烧开后撇去浮沫。撒葱花即可 。
9加入没过肉量的开水 ，锅里放一点点油 ，盛出五花肉待用 。桂皮。加少许盐调味，